Samsun’da dünya bahçesi kurdu: 50 ülkeden getirdiği tohumlarla 120 farklı ürün yetiştiriyor
Samsun’da yaşayan emekli öğretmen Hakkı Albayrak, üç kıta ve 50 ülkeden topladığı tohumlarla evinin bahçesini adeta açık hava botanik bahçesine dönüştürdü. Yaklaşık 20 yıldır sürdürdüğü çalışmada 120 farklı meyve ve sebzeyi Karadeniz iklimine uyumlu hale getirmeyi başardı.
50 ÜLKEDEN GETİRDİĞİ TOHUMLARLA ÜRETİM YAPIYOR
74 yaşındaki emekli öğretmen Hakkı Albayrak, yurt dışında görev yaptığı ve ziyaret ettiği ülkelerden getirdiği tohumlarla Samsun’daki bahçesinde dikkat çeken bir üretim gerçekleştiriyor. Sera kullanmadan tamamen doğal koşullarda üretim yapan Albayrak, bugüne kadar yaklaşık 200 farklı meyve ve sebze türünü denediğini, bunların 120’sinin Karadeniz iklimine uyum sağladığını belirtti.
Bahçesinde Çin fasulyesi, Kızılderili muzu (pawpaw), Hindistan ağaç kavunu, Meksika avokadosu, California fındığı, Japon elması, goji berry, Frenk üzümü, mor patates ile siyah, kahverengi, turuncu ve sarı domates gibi Türkiye’de yaygın olmayan birçok ürünü yetiştiriyor.
HEDEFİ İTHAL ÜRÜNLERİ TÜRKİYE’DE YETİŞTİRMEK
Subtropikal üretime Peru kökenli pepino ile başladığını söyleyen Albayrak, amacının ithal edilen ürünlerin Türkiye’de de yetiştirilebileceğini göstermek olduğunu ifade etti. Başarılı sonuç aldıkları ürünler arasında pepino, avokado, güz yemişi ve pawpaw’un bulunduğunu aktardı.
Bahçesinde yetiştirdiği pawpaw üzerine akademik çalışmalar yapıldığını belirten Albayrak, avokado üretiminde ise sulamanın verim açısından belirleyici olduğunu söyledi. Geçmiş yıllarda meyve dökülmeleri nedeniyle kayıp yaşadığını ancak sulama düzenini değiştirdikten sonra verimin arttığını ifade eden Albayrak, bu yıl yaklaşık 300 avokado hasadı beklediğini açıkladı.
Marketlerde satılan avokadolardan daha iri ürünler yetiştirdiğini belirten Albayrak, avokadoların büyüklüğüne göre tanesini 70 ila 100 lira arasında satışa sunacaklarını, organik üretimle ilgilenen tüketicilerin bahçesine yoğun ilgi gösterdiğini söyledi.